Especialitats de la Bodega Sa Xarxa


especialitats_bodega_sa_xarxa

Ens agradaria recomanar, entre totes les nostres tapes, montaditos i entrepans, les que son especialitat de la casa.

tapa de surtido de embutidos
montadito de carxofa sobre una base de romesco
Tapa assortiment d’embotits:
fuet extra, llom, llonganissa, salami, xorisso
Tapa plat assortiment d’embotits ibèric:
llonganissa, pernil, llomillo, xoriço
surtido de quesos nacionales y extranjeros
tapa plato especial surtido de jamones
Tapa assortiment de formatges:
Roncal, Tetilla, Old-Master, Mimolette, Idizabal, Manchego, Gouda, Zamorano, Rulo, Brie, Garrotxa, AFuega’l, Parmaciano,
Cabrales, Pasta Grana, Mahó…
Assortiment de pernils:
de serrano, ibèric de gla, ànec, cavall, ibèric de cebo, i vaca
tapa plat d'anxoves especials de Sa Xarxa
tapa plato 1Kg de mejillones
tapa plat d’anxoves casolanes, especials de Sa Xarxa
Tapa plat de musclos, a la marinera
tapa pulpo a la gallega
Tapa plat pulpitos con cebolla
Tapa plat de pop a la gallega, recepta tradicional
Tapa Plat de popets amb ceba
tapa de cargols guisats
tapa de patatas con allioli
Tapa de cargols guisats
Tapa de patates amb all-i-oli
plat tapa de costillas de cerdo ibèrico
Tapa choricitos fritos
Plat tapa de costelles de xai de porc ibèric,
amb salsa especial de Sa Xarxa
Tapa calenta plat de xorissets fregits

Entre tots els Montaditos, et convidem a que provis els que son especialitat de la casa…

Montadito chutney de queso brie con especialidades
Tapa choricitos fritos

Assortiment de montaditos sobre una capa de brie,
amb figa en almíbar, taronja amarga, pruna al mar de cava,
pètals de rosa, xocolata o ceba agredolça

Assortiment de montaditos de pernils:
pernil de cavall, ibèric, de vaca, ibèric de gla, ànec, i serrano

I d’entre tots els bocates, els més recomanats per Sa Xarxa son:

Entrepa de botifarra amb ceba caramelitzada
Entrepa de tonyina, tomaquet i olives
Entrepà de botifarra amb cebes caramel.litzades

Entrepà de tonyina, tomàquet i olives, especial de Sa Xarxa.

També disponible amb ventresca de tonyina

entrepa de sobrassada, formatge i cabrales
Entrepa de vedella guisada
Entrepà de sobrassada, formatge i cabrales
Entrepà de vedella guisada