Spécialités de la “Bodega Sa Xarxa”

especialitats_bodega_sa_xarxa

Nous voudrons vous recommander, entre toutes nos tapas, montaditos et sandwiches, ceux qui sont de notre spécialité.

tapa de surtido de embutidos
montadito de carxofa sobre una base de romesco

Tapa assortiment de charcuterie:
fuet extra, lomo, saucisson, salami, chorizo

Tapa plat de charcuterie ibérique: saucisson, jambon,
lomo,chorizo

surtido de quesos nacionales y extranjeros
tapa plato especial surtido de jamones

Tapa assortiment de fromages: Rocal, Tetilla, Old master, Mimolette, Idiazabal, Manchego, Gouda, Zamorano, Rulo, Brie, Garrotxa, Afuega’l pitu, Parmaciano, Cabrales,Pasta grana, Mahon…

Assortiment de jambons: serrano, ibérique de gland, canard, cheval, ibérique de “cebo” et vache

tapa plat d'anxoves especials de Sa Xarxa
tapa plato 1Kg de mejillones

Tapa plat d’anchois maison spécialesSa Xarxa

Tapa plat de moles marinière

tapa pulpo a la gallega
Tapa plat pulpitos con cebolla

Tapa plat de poulpe à la façon de Galice, recette traditionale

Tapa plat de petits poulpes `a l’oignon

tapa de cargols guisats
tapa de patatas con allioli

Tapa d’escargots en sauce

Tapa de pommes de terre à l’allioli

plat tapa de costillas de cerdo ibèrico
Tapa choricitos fritos

Tapa plat de cottelettes de cochon ibérique

Tapa plat de petits chorizos frits

Entre tous les montaditos, nous vous invitons à goûter ceux qui sont specialités de la maison

Montadito chutney de queso brie con especialidades
Tapa choricitos fritos

Assortiment de montaditos sur une base de brie, avec de figues en sirop, orange amère, prunes au marc de cava, pétales de rose, chocolat et oignon aigra-douce

Assortiment de montaditos de jambon: cheval,ibérique, vache,ibérique de gland, canard et serrano

Et entre tuos les sandwiches, les plus recommandés por les clients de Sa Xarxa sont:

Entrepa de botifarra amb ceba caramelitzada
Entrepa de tonyina, tomaquet i olives

Sandwich à la saucisse avec oignon caramelisé

Sandwich au thon, tomate et olives, spécial Sa Xarxa, aussi diaponible avec “ventresca”

entrepa de sobrassada, formatge i cabrales
Entrepa de vedella guisada

Sandwich à la sobrassada, fromage sec et cabrales

Sandwich au veau en sauce