Spécialités de la “Bodega Sa Xarxa”

Nous voudrons vous recommander, entre toutes nos tapas, montaditos et sandwiches, ceux qui sont de notre spécialité.


Tapa assortiment de charcuterie: fuet extra, lomo, saucisson, salami, chorizo	Tapa plat de charcuterie ibérique: saucisson, jambon, lomo,chorizo

Tapa assortiment de fromages: Rocal, Tetilla, Old master, Mimolette, Idiazabal, Manchego, Gouda, Zamorano, Rulo, Brie, Garrotxa, Afuega’l pitu, Parmaciano, Cabrales,Pasta grana, Mahon…	Assortiment de jambons: serrano, ibérique de gland, canard, cheval, ibérique de “cebo” et vache

Tapa plat d’anchois maison spécialesSa Xarxa	Tapa plat de moles marinière

Tapa plat de poulpe à la façon de Galice, recette traditionale	Tapa plat de petits poulpes `a l’oignon

Tapa d’escargots en sauce	Tapa de pommes de terre à l’allioli

Tapa plat de cottelettes de cochon ibérique	Tapa plat de petits chorizos frits

Entre tous les montaditos, nous vous invitons à goûter ceux qui sont specialités de la maison


Assortiment de montaditos sur une base de brie, avec de figues en sirop, orange amère, prunes au marc de cava, pétales de rose, chocolat et oignon aigra-douce	Assortiment de montaditos de jambon: cheval,ibérique, vache,ibérique de gland, canard et serrano

Et entre tuos les sandwiches, les plus recommandés por les clients de Sa Xarxa sont:


Sandwich à la saucisse avec oignon caramelisé	Sandwich au thon, tomate et olives, spécial Sa Xarxa, aussi diaponible avec “ventresca”

Sandwich à la sobrassada, fromage sec et cabrales	Sandwich au veau en sauce